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其一，在原料选择上，满上酒选用的是和茅台酒一样的红缨子糯高粱，这种高粱淀粉、丹宁含量丰富，经高温烘烤后能使酒液更加醇香。
其二，在水源搭配上，也是引用的赤水河水，这种河水味道甘甜，菌群丰富，水质清澈无杂质，酿造出来的酒液也更为纯粹，喝起来味道也更加可口。
其三，在酿造工艺上，它也优选传统的12987工艺，该工艺在历经1年酿造和五年窖藏沉淀后，可以去除酒中的杂质，使味道更加酱香馥郁。
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1、首先看销售凭证：
茅台酒是大曲酱香型，外销以“飞天牌”为注册商标，由仁怀县外贸公司统一调拨;内销以“贵州牌”为注册商标，酒盒及酒标上印有红星图案，由仁怀县烟酒糖业公司调拨。茅台酒的销售凭证是销售单、票头和专用章，三者上面都没有“仁怀县”三个字，若有则是假冒的茅台酒。
2、其次看包装：
早年产品为红色塑料盖，并以红色胶帽封固。近年则以印有“贵州茅台酒”字样的红色铝盖密封，瓶口无内塞，瓶盖上印制的“贵州茅台酒”字体平滑，有光泽，瓶盖和酒瓶密封好。酒瓶倒置，滴酒不漏，而且一拧就开。
假茅台瓶盖色泽暗淡，手摸感觉粗糙，由于盖子和瓶不配套，酒瓶倒置，会有酒液漏出，或可闻到酒味。假酒的瓶盖往往拧半天也拧不开，甚至用剪刀剪才能拧开，这样的“茅台酒”必假无疑。
3、再看商标：
茅台酒全瓶贴 “贵州茅台酒”注册商标，是用进口100g铜版纸印刷，商标印刷精美，套色准确，图案、字体规范，标签金边和字体密合，切边均匀。外销“飞天牌”酒瓶上系有两条红底白字的“中国贵州茅台酒”丝带，瓶贴上印有中英文对照说明。内销贵州茅台酒印有红星图案，它的丝带与“飞天牌”不同之处是在其中一条丝带上印有“中国名酒 世界名酒”，瓶贴仅有中文说明。酒瓶外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中，外包装彩盒是用进口白版纸加细瓦楞。盒上字体、色泽、商标与瓶贴完全一致，印刷规范、工整，绝无分层或起皱现象。
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高仿复刻茅台酒一手货源批发：一比一完美复刻口感醇外观堪称经典
茅台酒是中国最著名的白酒之一，产于贵州茅台镇，已有几百年历史。茅台酒的制作工艺非常独特，陈年价值高，因此深受人们的喜爱。但是在如今的市场上，茅台酒依然处于一种供不应求的状态，因此不免有人疑问茅台酒的年产量，那么茅台酒一年产量是多少?年产量大约在3万吨左右。
茅台酒是中国贵州茅台酒厂生产的一种名优白酒，它以其独特的风味和高品质而闻名。目前，根据公开资料，茅台酒的年产量大约在3万吨左右。然而，茅台酒的供需情况可能会受到市场需求、生产计划和政府调控等因素的影响，因此具体的年产量可能会有所变化。
茅台酒是一种较为名贵的稀缺品，所以很多人会关心茅台的库存情况。茅台酒的生产周期长，从酿造到陈酿，一些自然因素会导致茅台供应紧张。但是茅台酒公司一直在努力保持货源稳定，但是因为茅台还是限量发行，所以每年的供应量有限。据说茅台酒公司会储存一小部分茅台以备不时之需，但具体储存情况不得而知。一般来说，茅台酒的库存是稀缺的。对于想买茅台的人来说，可能要花点心思才能买到自己喜欢的产品。
茅台酒的生产流程
1、处理：茅台酒的原料主要由高粱和小麦组成。首先，将高粱和小麦清洗干净，并进行蒸煮，使其成为糊状物。然后将蒸煮后的高粱和小麦与糯米、酒曲等混合物进行充分搅拌混合，形成发酵的原料糊。
2、发酵：将原料糊装入窖池中，通过添加酒母(酒曲)来引起发酵。发酵过程中，会产生酒精和各种有益微生物，这些微生物会对原料糊进行发酵，形成酒液。
3、蒸馏：经过发酵后的酒液会进入蒸馏锅，进行蒸馏。茅台酒的蒸馏采用传统的"一壶一次"方式，即每次只蒸馏一壶酒。蒸馏过程中，将酒液加热，使其蒸发，随后冷凝收集，分离出酒精和其他物质。
4、陈化：经过蒸馏后的酒液会进行陈放存储。茅台酒的陈放时间一般为多年至数十年，期间酒液与陶罐、槽罐等容器接触，进行陈化和演变。
5、调和：经过陈化的茅台酒会进行拼配调和，即将不同陈年的茅台酒按一定比例混合，以确保每瓶茅台酒的质量和口感的均衡性。拼配调和后的茅台酒会进行瓶装和包装，以便销售和流通。
纯粮固态发酵酒俗称“纯粮酒”，是我国传统白酒之一，深受百姓欢迎。 具体来说，你知道如何判断一瓶酒是否是纯粮固态发酵酒吗？ 今天我就以纯粮固态发酵酒建庄为例给大家讲解一下。
纯谷物固态发酵酒是指以谷物为原料，以大曲、小曲等为发酵剂，经固态发酵或半固态发酵而得的基酒。 它是在不直接或间接添加的情况下陈酿和混合的。 非自行发酵产生的食品香精及色、香、味物质。 与其他酒精饮料相比，对原料的选择和酿造工艺都有更高的要求。 此外，纯粮固体白酒因其口味独特、风味浓郁、饮用后不易醉、口干而受到消费者的青睐。 因此，了解白酒的饮酒者在购买白酒时一般都会选择购买此类白酒。 如何判断一瓶酒是否是纯粮固态发酵酒，很简单。 今天我就教大家两个方法。
首先是看瓶子上的原料清单。 如果主要原料是谷物和水，则为纯谷物固态发酵酒。 如果列出了酒精和香料等添加剂，则此类酒被归类为酒精酒或调味酒。 口感和甜度都不如纯粮固态发酵酒，不宜购买。 你可以看看建庄酒。 瓶子上的成分表只有大米、糯米、高粱、小麦、玉米五种原料。 是一种纯固态发酵酒，您可以放心购买、放心饮用。
第二种方法是通过寻找瓶子上的纯谷物固态发酵酒标志来识别。 纯粮固态发酵白酒标志是国家于2005年倡导和推广的，是酿酒企业生产高品质、高端白酒的通行证。 申请人必须符合《纯粮食固态发酵酒标识及阻流排放管理要求》和《国家酒类行业纯粮食固态发酵酒行业规范》的标准。 我们需要提醒大家的是，没有这个标志的东西不一定是酒精。 凡是带有此标志的，一定是纯粮酒，大家可以放心购买、饮用。 例如，建庄酒业也是纯粮固态发酵酒标志认证企业。
建装的卓越品质得益于百年来的坚持。 以“高粱、小麦、玉米、大米、糯米”等杂粮为原料，秉承传统的五粮固态发酵工艺和百余道酿造工序，每一滴建庄酒都经过了近两道工序。 数千小时的纯谷物发酵。 整个工艺区分液体发酵酒和固液混合酒。 不添加非自发酵产生的香气、香精、色素物质，不使用非粮食用酒精、香精及其他食品添加剂，酿造出醇厚细腻的白酒。 ，纯粮白酒，入口纯正，爽口爽口，余味干净。
“如何判断一瓶酒是否是纯粮固态发酵酒？” 这个问题相信大家都应该清楚了。 通过查看酒瓶上的成分表，寻找纯粮固态发酵酒标识即可识别。 。 如果你不知道选哪个品牌，就选建庄吧，它是采用纯谷物固态发酵法酿造的。 一定不会辜负大家的信任和选择。
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品鉴白酒看似是一件简单的事，但其实涉及到许多不为人知的问题。如果热爱品尝白酒的酒友们，想要真正学会品尝这种独特的饮品，那在日常生活中必须要注意一些细节，像以下这些对于白酒的日常做法是错误的，您有做吗，我们一来看看吧。
1、用冰箱储存白酒
不少人习惯把白酒储存在冰箱中，认为冰箱的温度恒定适合保存白酒，但实际上冰箱并不能提供理想的储存条件。因冰箱长期潮湿且不通风，不利于白酒成熟，如瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，容器封口要严，防止漏酒。而且，冰箱24小时持续运转，产生的震动会影响白酒的酒质。所以，建议购买一个专业的酒柜。
2、倒酒时把酒杯倒满
有时候在餐桌上，给人倒酒会满杯，这样杯中的酒液就无法充分接触氧气，香气也就无法充分展现，也不利于品鉴时摇杯。因适当摇杯能让酒液与空气接触更多，释放出更多迷人的香气。所以，倒酒时酒量不要超过酒杯的三分之一。
3、认为好酒不口干、不上头
这个说法不一定是全对，因含酒精的饮料进入人体后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人更加容易上厕所。同时，当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水暂时渗透到细胞外部，导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射，会使人产生口渴的感觉，尤其是饮用过量后，更容易感到口渴，由于喝酒加快了人体的新陈代谢和水份的流失，所以酒喝到一定的程度后必然会口干。
4、认为酒精勾兑的酒不能喝
酒精勾兑酒是正常的，因为在中国，白酒的成分是非常复杂的，某些商家为了达到某种效果就会使用一些添加剂，但因技术不成熟，以至于勾兑酒与古法纯粮酒有区别，但有些食用酒精是完全可以喝的，不能喝的是工业酒精，这种酒精与食用酒精是两个不同的概念，工业酒精俗称甲醇，饮用后会危害身体。
5、认为挂杯的是好酒
许多人喜欢通过观察“挂杯”判断白酒的品质，认为挂杯的密度越高，流动速度越慢，持续时间越长，白酒的品质就越高。首先，因白酒中风味物质越丰富，挂杯现象就会明显，酒体也就醇厚，但更多时候，白酒挂杯是由酒精含量造成的，此外，“三精一水”的新工艺白酒通过某种添加，也能达到或者增强挂杯的效果。 但这并不一定能反映酒质量的高低，酒友们牢记，好酒一般挂杯不错，挂杯的不一定就是好酒。
6、认为发黄的酒是好酒
其实酒发黄不是决定酒好坏的标准，发黄是因为白酒在微生物的作用下，会发生复杂的酵解和多糖反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而回显微黄色。再者酒变黄与原料、酿造工艺、储存环境、时间及酒的香型都有紧密联系，特别是与时间和储存有关。
酒虽是一种平常的饮品，但许多人对它的内在秘密没有了解透彻，导致做的一些举动都是基本的错误，所以爆款货源网在这给大家普及一些对白酒日常的错误做法有哪些，希望能帮助到大家，作为参考。
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